Pensar en el menú, hacer la compra, prepararlo y, cuando ya crees que tu trabajo ha terminado, llega la hora de recoger la cocina. En Sapos y Princesas vamos a ahorrarte ese último paso con 4 recetas fáciles para cocinar sin manchar casi nada. El remedio perfecto para tus días más ocupados.
1. Pollo coreano con verduras
Una receta internacional para cocinar sin manchar más allá de una tabla para cortar y unos cuchillos. Fácil y deliciosa.
Ingredientes:
- 3 pechugas de pollo sin piel ni huesos
- Brócoli
- Zanahorias
- 4 cucharadas de salsa de soja baja en sal
- 2 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- Ajo
Preparación
- Mezcla en un recipiente las pechugas de pollo con la salsa de soja, el azúcar, el aceite y el ajo picado al gusto.
- Deja macerar durante varias horas.
- Precalienta el horno a 200º C
- Coloca en el centro de la bandeja las pechugas de pollo maceradas. Pon las verduras a su alrededor.
- Condimenta con parte de la salsa.
- Cocina alrededor de media hora hasta que el pollo esté dorado y las verduras crujientes.
2. Salmón con crujiente de almendras
Da un toque crujiente a tu salmón en un plato que encantará a los más pequeños de la casa y con todo el aporte del Omega 3.
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- Almendras picadas
- ¼ taza de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- Semillas de sésamo
Preparación
- En un tazón mezcla las almendras picadas y las semillas de sésamo.
- Con una brocha pinta una fina capa de aceite sobre el salmón.
- Presiona la mezcla de almendras sobre el pescado. Pon sal y pimienta.
- Calienta un poco de aceite en una sartén.
- Coloca el salmón con la costra hacia abajo y cocina 5 minutos
- Haz lo mismo por el otro lado.
- Sirve con verduras o arroz cocido.
3. Flan de verduras
Un plato para cocinar sin manchar que puedes hacer con los niños y que te permitirá un plato sano, lleno de verduras y sin necesidad de manchar nada.
Ingredientes
- Brócoli
- Champiñones
- Pimientos
- Espinacas
- Verduras a tu elección
- 1 cucharadita de aceite
- 12 huevos
- ¼ taza de leche
- Cebolla picada
- 1 taza de cheddar
- ¼ taza de queso parmesano
- Pimienta y sal
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C
- Pica las verduras de tu elección en trocitos menudos y cocina con un poco de aceite de oliva hasta que queden crujientes.
- Rocía con un poco de aceite el molde para hacer magdalenas y coloca las verduras en cada uno de sus cuencos.
- Completa con cebolla picada y queso rallado.
- En un tazón mezcla los huevos, la leche y los condimentos.
- Rellena con la mezcla los cuencos para magdalenas y hornea entre 20 y 25 minutos.
- Saca del molde y sirve caliente.
4. Mini calzones rápidos
Prepara unas mini pizzas que puedes rellenar de tus ingredientes favoritos. Una cena perfecta para las noches familiares de los fines de semana.
Ingredientes
- Masa de pizza refrigerada
- Salsa de tomate
- Queso mozzarella
- Pimiento verde y rojo
- Cebolla
- Champiñón
- Aceitunas picadas
- Jamón dulce
- Pepperoni
- 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
- Sazonador italiano, al gusto.
Preparación
- Precalentar el horno a 400 ºC
- Poner un poco de harina sobre una superficie limpia y lisa y extender la masa de pizza.
- Corta 6 cuadrados iguales.
- Pon en el centro de cada cuadrado la salsa de tomate, el relleno elegido y queso rallado.
- Dobla la masa en triángulo y sella los bordes. Coloca en una bandeja de horno, pon un poco de mantequilla y cocina durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté dorada.
- Sirve caliente con un poco más de salsa para mojar.
Si te gusta sacar más partido a tu horno, hacer comidas sanas y cocinar sin manchar puedes conseguir más recetas fáciles aquí.
